Эксперты утверждают, что для поддержания веса главное это баланс между потреблением и расходом калорий. Если же цель сбросить вес, то нужно создать дефицит калорий, то есть тратить калорий больше, чем организм употребляет. Важно отметить, что калорийность продуктов не меняется в зависимости от времени суток. То есть важнее общий объем употребляемой пищи, чем время, в которое это было сделано. Однако ученые рекомендуют воздерживаться от поздних приемов пищи.
Начало проблемы
Приемы пищи перед сном являются проблемой из-за того, что многие люди незадолго до сна начинают ощущать сильный голод, с которым не могут справиться. Это указывает на то, что скорее всего человек в течении дня не получил достаточное количество питательных веществ, возможно они были несбалансированы, и это привело к тому, что организм хочет добрать то, что он недополучил. В ходе исследований ученые установили, что после калорийного ужина, человек меньше еды съедает на завтрак, а то и совсем его пропускают. Следом образуется снежный ком с поздним ужином и перекусом перед сном, которые оказывается нелегко контролировать касаемо калорийности.
Также ученые установили, что высокий уровень стресса приводит к повышению гормона голода — грелина, при чем его рост был сильнее именно в вечернее время. Таким образом объясняется желание перекусить перед сном людям, которые сталкиваются в течении дня с большим потоком стрессовых ситуаций.
Увеличение веса
Во время сна метаболизм замедляется всего на 15%, однако эксперты все-таки доказали факт того, что перекусы перед сном провоцируют набор веса. Были проведены исследования, и выяснилось, что у людей, которые съедали поздний ужи незадолго до сна, сильнее поднимался уровень сахара в крови, кроме того, их организм сжигал на 10% меньше жира в ночное время.
Нарушение сна
Это является подтвержденной правдой, что люди, которые позволяют себе поесть перед сном хуже спят и плохо восстанавливаются за ночь. Проводилось исследование в ходе которого выяснилось, что проблемы с засыпанием, низкое качество сна и пробуждение по ночам были характерны для тех людей, которые баловали себя ночными приемами пищи.
Дневное самочувствие
Ученые доказали, что ночные перекусы губительно влияют не только на отдых ночью, но и на качество будущего дня. После срывов в питании ночью, создается эмоциональная нестабильность, а также возможны изменения в привычном поведении. Кроме этого, могут быть недомогания в виде головных болей.
Перекус по плану
Многие специалисты в питании не рекомендуют устанавливать себе строгие запреты. Решением ночных приемов пищи, может быть запланированный перекус, который заранее был разрешен после основного ужина. По результатам исследования было доказано, что людям с запланированным перекусом удалось сбросить больше лишних кило, чем людям без этого перекуса. Количество калорий, которые они получали вечером, было меньшим, чем у тех людей, которые были без запланированного перекуса.